第10章
周清晨，裴然按照顾言琛推荐，到清镇“老李卤铺”。铺子藏巷子里，老却干净，挂着几串干卤料，浓郁卤顺着缝往钻。
“吗？”裴然推，到个老正灶台搅拌卤汤，作娴熟利落。
老回，浑浊睛亮：“……淑丫？”
“您认识吗？”裴然惊讶问。
“何止认识，当婆卤铺对，还跟婆过两招呢。”老笑着擦擦，“李伯，顾子跟能。”
原顾言琛提打过招呼。裴然连忙问好：“李伯，您卤技巧，您卤汤熬得特别醇。”
“谈技巧，就守着老规矩。”李伯拉到灶台，指着卤锅，“婆当熬汤，讲究‘真’，卤料提炒，骨焯次血沫，必须用井，现好图省事，些步骤都省，自然差。”
裴然认真着，用记点。李伯话婆记里记载谋而，还补充实操细节，比如如何通过卤汤泡判断候，如何根据季节调料用量。
检测到传统卤制经验传承，“卤汤精”效果，解锁“井适配卤料”技巧
获得望值：
系统提示音响起，裴然，个技巧正好能解决用自熬汤，回以用净器模拟井效果，提卤品质。
“李伯，谢谢您！”裴然真实。
“谢啥，都老熟。”李伯从里拿包晒干陈皮，“自己晒，加到卤汤里能腻增，拿着试试，算丫见面礼。”
裴然接过陈皮，再谢，又帮李伯儿，才依依舍。
回到张叔里，裴然正帮着打包卤，突然响，苏宁打。犹豫，还接。
“然，么候回呀？”苏宁音甜得腻，“昨，摊位没摊，好问呢，都卤。”
裴然里笑，苏宁肯定摊位打探况，定还问王爷李姐于事。
“就回。”语平淡，“里事还没处理完，耽误两。”
“处理么事呀？张叔？”苏宁话锋转，直接问到键，“之张叔婆，拿到吗？懂方，以帮查资料呀，对传统卤也挺兴趣。”
，终于狐狸尾巴。裴然就料到问个，故含糊：“没么，就些物件，没么用。”
“样啊……”苏宁语里透着失望，却很又起，“回候注全，站接？顺便帮拎。”
“用，妈送站，谢谢。”裴然果断拒绝，让苏宁站，无异于引狼入，肯定趁查自己带么。
挂话，张叔皱着眉问：“个骗姑娘？”
“嗯。”裴然点。
“丫正，得防着点。”张叔叮嘱，“昨还托问，拿记，没理。”
“，张叔。”裴然攥紧里陈皮，“拿，咱们裴。”
午，裴然跟着妈妈镇屠宰采购猪肉。级“材品质鉴定”功能，就挑最好肉腱子肉——散养猪肉，脂肪含量%，肌脂肪分布均匀，品质：优质。
“老板，些都。”裴然指着挑好肉。
老板笑着称肉：“丫好啊，都今刚杀，好老主顾抢着呢。”
“装点冰块，好保鲜。”裴妈妈补充。
装肉候，裴然无瞥见屠宰着辆熟悉苏宁骑辆！里紧，识向周，却没到苏宁。
“么？”裴妈妈察到异样。
“没事。”裴然摇摇，里却警铃作苏宁竟然真跟着到清镇，还追到屠宰，打探自己。
加速度装好肉，妈妈匆匆。回，裴然直：苏宁么执着，肯定善罢甘休，回定更过分试探，甚至作。
，裴然理李，把婆记、李伯陈皮、张叔送卤料包都放背包最里层，又把采购肉用“级材保鲜卡”处理好，确保万无失。
“然，回，个姑娘再麻烦，就妈打话。”裴妈妈着，神担忧。
“妈，放吧，能应付。”裴然抱抱妈妈，“等把摊位稳，就回接您。”
第清晨，裴妈妈送裴然站。候，裴然收到条陌号码信：“裴然，苏宁让盯着，婆迹，自己点。”
裴然愣，谁？试着回复“谁”，却没收到回音。难苏宁边？管谁，个提让更加警惕。
列启，清镇渐渐。裴然靠边，打婆记，仔细翻。记里仅配方，还婆批注，比如“卤汤加半勺盐卤制延刻钟”，字里都对卤用。
突然，苏宁就算拿到记，也裴卤精髓——因为份“诚料”坚守，对传承敬畏。
列到站，裴然收到苏宁微信：“然，到？宿舍等呀，带餐。”
裴然着消息，嘴角勾起抹冽弧度。
苏宁，试探伪装，都接。
次，仅守护好传承，还让，些，靠偷靠抢就能得到。
列缓缓驶入站台，裴然拎起李，神坚定向。
，战，已经等着。而苏宁表演，也该始。